"En el cuadro de las estadísticas oficiales se calcula que el Ecuador cuenta con 7.3 millones de hectareas cultivables. Y esto obviamente es una superficie para nuestro contexto muy importante, pero cuando se desglosa ese número se halla que 4.9 millones de hectáreas están dedicadas al pasto y por ende a la ganadería y solo 2.3 millones de hectáreas están dedicadas a la agricultura y esto ya es un tema que tiene que preocuparnos…"
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