lunes, 14 de octubre de 2013

Ecuador: El pan nunca fue “mi pan del día”, tampoco sabia que los ricos no comian pan…


En mi niñez, solo cuando papá regresaba a los tres meses desde Quito a la comunidad, como pequeños gatitos arrimábamos al costalito viejo que cargaba papá con ropa sucia y a veces con pancito. Nuestra comida, no de clase social, sino desde siempre por seguridad alimentaria ha sido el CHAPO (máchica), el morocho, el tostado, [...]
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